Gottlieber Geschenkset Goba «Löckler» mit feinsten Haselnüssen liebevoll umhüllt mit weisser Schokolade und dem Likör «Löckler», produziert von der Goba Mineralquelle in Appenzell.
Als Löckler wird der Lockgesang der Hirten bezeichnet. Der Likör schmeckt nach weisser Schokolade und Haselnuss und wird mit Ziegenmilch verfeinert. Der Ziegengeschmack hält sich dezent im Hintergrund und wird nur von ganz sensiblen Gaumen wahrgenommen.
Dieser Likör hat das Gütesiegel ProSpeciaRara: Die Stiftung ProSpeciaRara setzt sich für die gefährdete Vielfalt der Nutztiere und Kulturpflanzen ein. Die ganze Schweiz kennt die eleganten weissen Ziegen, die im Appenzellerland seit Generationen jedem Alpauf- und abtrieb vorausgehen. Durch den Einsatz von Appenzeller Ziegenmilch wird den Haltern dieser gefährdeten Nutztierrasse wichtige wirtschaftliche Perspektiven geboten.
Für den weissen Likör wird ein hochwertiger Sahne-Grundlikör als Emulsion verwendet. Es ist unumgänglich, dass sich Emulsionen mit der Zeit wieder trennen können. Dies steht auch für die Natürlichkeit der Zutaten. Durch Schütteln vor dem Genuss kann der Likör in seinen Originalzustand zurückgeführt werden. Der Goba Löckler hat bei den Swiss Spirits Awards eine Goldmedaille abgestaubt.
Die Goba Mineralquelle und Manufaktur gehört zu den kleinsten eigenständigen Mineralwasserproduzentinnen der Schweiz. Im Appenzellerland stellt sie erstklassige Naturprodukte her - erfrischende Durstlöscher, feine Bitter, edle Liköre und allerlei aus regionalen Kräutern. Die Freude am Austüfteln neuer Rezepturen, die am Herd von Gabriela Mansers Grosseltern ihren Anfang genommen hat, lässt in der Goba Manufaktur immer wieder neue Früchte tragen.
