Schweizer Handwerk, feinste Spezialitäten und die Freude am Schenken
Seit 1928 steht die Gottlieber Spezialitäten AG für besondere Genussmomente. In unserer Manufaktur im thurgauischen Gottlieben entstehen die Original Gottlieber Hüppen: hauchdünne, knusprige Waffelröllchen mit zart schmelzenden Füllungen. Sie sind das Herzstück unserer Marke und verbinden traditionelle Schweizer Backkunst mit der Leidenschaft für neue Geschmackserlebnisse.
Heute umfasst unsere Genusswelt neben den beliebten Hüppen auch feine Schokoladenspezialitäten, ausgewählte Köstlichkeiten und liebevoll gestaltete Geschenke. Als unabhängiges, inhabergeführtes Schweizer Unternehmen pflegen wir unsere Wurzeln und entwickeln unsere Spezialitäten mit viel Sorgfalt und Freude weiter.
Denn wir glauben, dass Genuss noch schöner ist, wenn man ihn miteinander teilt.
Gottlieber auf einen Blick
Gegründet: 1928 von Elisabeth Wegeli
Herkunft und Manufaktur: Gottlieben am Seerhein, Kanton Thurgau, Schweiz
Unsere Spezialität: Original Gottlieber Hüppen und Schweizer Genussgeschenke
Unternehmen: Gottlieber Spezialitäten AG, unabhängig und inhabergeführt
Unternehmensführung: Dieter Bachmann, Hauptaktionär seit 2008
Unsere Genusswelt: Onlineshop, Geschenkservice für Privat- und Firmenkunden sowie sieben Gottlieber Sweets & Coffees in der Schweiz
Unsere Geschichte – aus Liebe zur Backkunst
Die Gottlieber Hüppen haben eine lange Tradition. Schon im 19. Jahrhundert wurden im kleinen Dorf Gottlieben am Seerhein feine, gerollte Waffeln gebacken. 1928 legte Elisabeth Wegeli den Grundstein für die heutige Gottlieber Spezialitäten AG.
Seither hat sich aus der traditionellen Hüppen-Backkunst eine vielseitige Schweizer Manufaktur entwickelt. Die Liebe zum besonderen Genuss ist dabei über Generationen erhalten geblieben.
Was macht die Original Gottlieber Hüppen so besonders? Es ist die Verbindung aus einer hauchdünnen, knusprigen Waffel und einer feinen, zart schmelzenden Füllung.
Hauchdünn gebacken, sorgfältig gerollt
In unserer Manufaktur in Gottlieben werden die Waffeln einzeln gebacken und sorgfältig zu feinen Röllchen geformt. Mit einer Dicke von weniger als 0,7 Millimetern sind sie aussergewöhnlich dünn. Dieses besondere Backverfahren verleiht den Gottlieber Hüppen ihre charakteristische knusprige Konsistenz.
Feine Füllungen aus eigener Herstellung
Die Füllungen unserer Gottlieber Hüppen werden in Gottlieben entwickelt und hergestellt. Dabei verbinden wir bewährte Rezepturen mit neuen Geschmacksideen. Von den klassischen Sorten Praliné, Mocca und Gianduja bis zu modernen Kreationen entstehen so vielfältige Genussmomente.
Die sorgfältige Auswahl der Zutaten, die eigene Herstellung der Füllungen und unser über viele Jahre gewachsenes Confiserie-Know-how prägen die Qualität unserer Spezialitäten.
Qualität & Verantwortung – Genuss mit gutem Gewissen
Höchste Qualität, sorgfältig ausgewählte Zutaten und ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen gehören zu unserer Genuss- und Produktephilosophie. In unserer Schweizer Manufaktur in Gottlieben verbinden wir traditionelle Konditorkunst mit hohen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und nachhaltiges Wirtschaften.
Qualität, die man schmeckt
Für unsere Gottlieber Spezialitäten setzen wir auf höchste Qualitätsstandards und sorgfältig ausgewählte Zutaten:
Hochwertige Zutaten: Wir verwenden ausgewählte, zum Teil zertifizierte und biologisch angebaute Rohstoffe.
Fairer Handel: Unser Kakao und Kaffee stammen aus fairem Handel.
Natürlicher Genuss: Wir verzichten auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie gentechnisch veränderte Organismen.
Zertifizierte Lebensmittelsicherheit: Unsere Manufaktur ist nach dem international anerkannten Standard FSSC 22000 (Food Safety System Certification) zertifiziert.
Strenge Qualitätskontrollen: Unsere Produkte werden laufend nach hohen Qualitätsvorgaben gemäss den HACCP-Prinzipien geprüft.
Verantwortung für Ressourcen und Umwelt
Wir sind uns bewusst, dass die Herstellung hochwertiger Spezialitäten Ressourcen benötigt. Deshalb setzen wir uns kontinuierlich dafür ein, unsere Prozesse verantwortungsvoll und möglichst ressourcenschonend zu gestalten. Dabei verfolgen wir konkrete Massnahmen:
Regionale Zusammenarbeit: Drucksachen, Verpackungen und Rohstoffe beziehen wir, wann immer möglich, von persönlich bekannten Lieferanten aus der Region. So vermeiden wir unnötige Transportwege.
Erneuerbare Energie: Für den Betrieb unserer Manufaktur beziehen wir Strom aus erneuerbaren Schweizer Quellen.
Energieeffizienz: Gemeinsam mit der Energieagentur act haben wir einen Massnahmenkatalog erarbeitet, um Energieeinsparpotenziale in unserem Betrieb gezielt zu nutzen.
Wir wissen, dass verantwortungsvolles Wirtschaften ein fortlaufender Prozess ist. Deshalb hinterfragen wir unsere Abläufe regelmässig und arbeiten daran, uns Schritt für Schritt weiterzuentwickeln.
Unser Anspruch: Besonderen Genuss schaffen, ohne die Verantwortung für Mensch, Umwelt und Qualität aus den Augen zu verlieren.
Unsere Geschichte
Erfahren Sie, wie aus der traditionellen Hüppen-Backkunst in Gottlieben die heutige Gottlieber Manufaktur entstand
